Рекомендую
Студия шугаринга «Фасолька» в Самаре.
Заметили ошибку?
1) Выделите ошибку мышкой.
2) Нажмите Ctrl+Enter.
2) Нажмите Ctrl+Enter.
Американские блинчики
Порций:
2 шт.
Время приготовления:
40 минут. Ингредиенты:
- Мука – 1 стакан (200 гр).
- Молоко – 1 стакан (320 гр).
- Яйцо отборное – 1 шт.
- Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
- Сахар – 2 столовые ложки.
- Соль – ½ чайной ложки.
- Сливочное масло – 50 гр.
Фото рецепт:
Муку, сахар, соль и разрыхлитель добавьте в глубокую ёмкость.
Смешайте все сыпучие ингредиенты.
Растопите сливочное масло.
В другую глубокую ёмкость вылейте молоко, яйцо и масло.
Смешайте все жидкие ингредиенты.
Теперь перелейте жидкости к сыпучим ингредиентам. И хорошо перемешайте.
Тесто получится примерно такой густоты как жидкая сметана. В зависимости от густоты теста, американские блинчики будут толще (если тесто густое) или тоньше (если тесто жидкое). Густоту теста можно регулировать, подсыпая дополнительно муку или подливая молоко.
Нагрейте сковороду на среднем огне и вылейте на неё около 50—70 грамм теста.
Обжаривайте с одной стороны около 1—2 минуты, до образования румяной корочки.
Признаком того, что пора переворачивать американский блинчик, является образование пузырьков и дырочек на поверхности теста.
Обжарьте с другой стороны 1 минуту. Повторите эту операцию с оставшимся тестом. У меня получилось 10 блинчиков из данного количества ингредиентов.
Американские блинчики готовы, приятного аппетита. Перед подачей блинчики можно полить сиропом, вареньем, глазурью, жидким шоколадом, мёдом или посыпать сахарной пудрой. Блинчики вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
- 10025
- Версия для печати